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Du poisson de saison pour une fumaison artisanale.

Un partenariat, noué avec les pêcheurs locaux, nous permet de fumer un poisson d'une qualité exemplaire. Nous travaillons avec la saisonnalité du poisson et des pêcheurs.

Une démarche éthique : Nous choisissons nos emballages, nos fournisseurs et nos transporteurs ...qui auront le moins d'impact négatif possible sur l'environnement. 
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